Thursday 8 November 2012

水果燕菜Fruity Jelly





这是1个月前的旧作,记得那时做了很多种的燕菜,所以排期不到而没上贴。 前几天,大女儿还追问我为何和她一起做的这燕菜还没上贴呢!今天,我多嘴说了Li Shuan 家的水族馆鱼做的栩栩如生,她就更追问她的jelly呢?

好好好,今晚连夜赶出吧!


这小熊竟然坐在护照上,真过份。。。


             

水果燕菜Fruity Jelly

7cm圆模



材料:
D75克糖
   4 小匙半燕菜粉 
   500毫升西瓜水

   以下是替代西瓜的程式:

   黄色的是100克罐装蜜桃果 +400毫升水 (打成汁)
   * 蓝色的是:几朵蓝花浸水转色后+水至500毫升
   * 青色的是:斑蓝汁+500毫升的水 (可加入椰浆随个人喜爱)

做法:


1.    把材料放入锅里搅拌煮至小滚(记得要先放糖,然后才加入燕菜粉。)离火,待凉些把它倒入圆模里待稍为凝固后用花型小模压出即可。

2.      重复做完黄,蓝和青色的燕菜。

3.      冷藏后待用



这是蓝花的花印。

2 comments:

  1. 哈哈。。你家也是小熊上阵也。。。大家心灵相通了。大家交换吃吧。妳的比较多水果,好吃

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    Replies
    1. 你家的小熊高贵多了,戴着帽子,穿着美美的花衣裳。。。
      而我家的小熊很穷,没凳子坐,坐在护照上。。。呵呵!

      Delete

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